Käsintehty ihana tanskalainen vadelman makuinen salmiakkitoffee.
Tällä lakritsilla on ominainen maku, koska se on valmistettu hienoimmasta lakritsijauheesta ja se syntyy Maillardin reaktiossa, jossa maidon proteiini ja sokeri reagoivat keskenään kattilassa. Kiehumisen jälkeen lakritsi kaadetaan muotteihin, joissa se kovettuu yön yli ennen käsin leikkaamista ja pakkaamista.
Pilko toffee veitsellä.
Valmistaja Bagsværd Lakrids, Tanska. Maahantuoja Chocosis Oy, Tampere, www.suklaapuoti.fi.