Klassinen La Praline kaakaopaputryffeli

Pohditko, mitä La Pralinen tryffelimakua haluaisit kokeilla ensimmäisenä? Ellet halua ottaa testiin suosituinta makua merisuolaa, kokeile tätä klassista La Praline kaakaopaputryffeli -herkkua. Tässä ei ole mitään liikaa, eikä mitään liian vähän. Ihana taivaallisen pehmeä suussasulava tryffelisuklaa, jonka joukossa on hieman rouskuvaa kaakaopapurouhetta. Kaiken lisäksi tryffeli on valmistettu ilman pähkinää ja gluteenia, joten tämä herku sopii myös moneen erikoisruokavalioon.

La Pralinen tryffelit ovat Suklaapuodin suosituin pakattu tuote – eivätkä syyttä. Kokeile läpi vaikka kaikki tuoteperheen maut:

• merisuola
• kermatoffee
• kaakaopapurouhe
• appelsiini
• minttu
• mokka
• vadelma
• päärynä
• chili

Tässä tryffelissä on suklaamassan joukossa pientä kaakaopapurouhetta, joka antaa tuotteelle miellyttävän suutuntuman. Pinnalla on kaakaojauhekuorrutus, joten herkku kannattaa napata heti suuhun, ettei kaakaojauhe sula sormiin! Rasiassa on 200 grammaa, eli n. 20-22 tryffeliä. Säilytä kuivassa ja viileässä. Valmistettu Ruotsissa. Valmistaja La Praline Scandinavia AB.

Luulimme aluksi, ettemme pidä tryffelisuklaasta!

Kyllä, luit oikein. La Pralinen edustaja lähestyi messuilla useana vuonna Suklaapuodin toista omistajaa Ullaa ja yritti saada tätä maistamaan tryffeleitä. Yhtä sinnikkäästi Ulla kieltäytyi, sillä hän oli sitä mieltä, että hän ei tykännyt tryffelisuklaasta. Edustaja jatkoi maanittelua seuraavana vuonna ja Ulla jo vähän tuskastuneena päätti maistaa, jotta edustajan häiriköinti loppuisi. No, kuinkas kävikään. Ulla laittoi yhden tryffelin suuhunsa ja hänen silmänsä suurenivat. ”Mitä tämä on, tämähän on ihan taivaallista!”, Ulla sai sanottua. Eipä aikaakaan, kun Tallipihan Suklaapuoti alkoi tuoda maahan La Pralinen tryffeleitä, ja niistä tuli heti samana vuonna puodin myydyin pakattu tuote. Tämä La Praline kaakaopaputryffeli on mauista kenties se klassisin, aito ylellinen ranskalaistyylinen tryffeli.

Pieni perheyritys Ruotsista

La Praline on pieni perheyritys, joka valmistaa ranskalaistyylisiä suklaatryffeleitä Ruotsissa Boråsissa. Kaikki alkoi vuonna 2001, kun Katharina ja Jean-Claude avasivat pienen suklaakaupan Göteborgissa. Ensimmäiset kymmenen vuotta he myivät laatusuklaita eri eurooppalaisilta suklaavalmistajilta, mutta takaraivossa kyti koko ajan idea valmistaa omia kaakaojauheella päällystetty tryffeleitä.

Vei vuosikymmenen, kunnes pariskunnan haave toteutui. Vuonna 2011 he löysivät sopivat tilat tuotteiden valmistukseen ja oma tuotanto nytkähti käyntiin. Ei mennyt aikaakaan, kun suussasulavia suklaatryffeleitä myytiin läpi Ruotsin. Nopeasti heistä tuli Ruotsin johtava tryffelivalmistaja, jolla oli lukuisia erilaisia herkullisia tryffelimakuja.

Tällä hetkellä La Pralinen täydellisiä suklaatryffeleitä myydään monessa Euroopan maassa. Me täällä Suklaapuodissa olemme ylpeitä Suomen maahantuojia näille superherkuille.

Tutustu muihin La Pralinen makuihin täällä.